Harina de origen. Alimento vital cultivado bajo estándares orgánicos, desde la propia semilla hasta su procesamiento final. Una propuesta de nutrición real que preserva la integridad del grano y la riqueza de la tierra.

Obtenida de la molienda de garbanzos orgánicos de grano entero, esta harina es un pilar de la cocina saludable y vegetal.

Al no ser refinada, conserva toda su carga nutricional, destacándose por su alto contenido de proteínas vegetales, hierro y vitaminas del grupo B.

Características destacadas

Origen: cultivo orgánico y biodinámico, libre de agroquímicos.

Nutrición: naturalmente sin gluten (ideal para celíacos o dietas de fácil digestión).

Textura: molienda fina pero con cuerpo, que aporta una consistencia única a las masas.

Múltiples usos

Fainá y Panificados: es la base clásica para la fainá, panes de legumbres y galletas saladas.

Sustituto de Huevo: mezclada con agua, es el reemplazo perfecto para ligar tortillas y rebozados en la cocina vegana.

Espesante Nutritivo: ideal para dar cuerpo a salsas y guisos, sumando proteína a cada plato.

Producida y envasada por Salve la Tierra.

Presentación

Paquete 1 Kg.