Con el coco rallado que quedó al preparar la leche de coco —y guardé!— armé un postre helado (mirá el articulo Leche de Coco Made in Home).
Pensé en algo chocolatoso y dulce a la vez y fuí por lo que tenía a mano...
Elegí el Dulce agroecológico de Papaya que tiene un ligero sabor ácido debido al toque de limón que contiene y que junto con el azúcar orgánico ofician de conservantes naturales.... y por supuesto, también elegí uno de los chocolates de puro cacao natural.
Sobre una fuente armé la base del postre con el coco 🥥 y el dulce.
A baño maria puse a derretir el chocolate — 100% cacao sin azúcar agregada!
Con el chocolate caliente bañe el colchón de coco y dulce y a último momento agregué unos arándanos deshidratados 🫐
Llevé al freezer por 30', corté, probé y ... cómo te explico???? Sano, rico y hecho en casa, un 10! 👌🥥🫐
Adriana 🌿