Cultivado sin agroquímicos. Non- GMO.

Tostado y pelado.

Maní Colorado agroecológico

Pelado y tostado a bajas temperaturas.

Variedad: Valencia.

De Villa María, Córdoba.

Aporte nutricional:

- 25/30 gr de proteína cada 100 gr

- Ácidos grasos saludables: oleico, linoleico (omega-6) y en menor medida linolenico (omega-3)

- Vitaminas: especialmente Niacina (vitamina B3) y Vitamina E.

- Minerales: Magnesio, Fósforo, Hierro y Zinc.

- Antioxidantes y compuestos bioactivos como el resveratrol y el ácido p- cumárico, un polifenol con alto poder oxidativo fácilmente asimilable por el cuerpo. Gran parte de estos antioxidantes se encuentran en la piel colorada que cubre la semilla, un plus para la variedad Valencia por lo que se recomienda comerlos con su fina cáscara colorada 💪

Un dato curioso

La flor de la planta de maní una vez fecundada busca la tierra para enterrarse, escondiendo el futuro fruto del sol. Así es como el maní de cría bajo tierra.

Tip

Podes preparar tu propia mantequilla de maní procesando directamente los granos sin necesidad de agregarles sal o aceite.